«Гайлэ бэлеше»
11.11.2024
В Челкаковской сельской модельной библиотеке прошел праздник «Гайлэ бэлеше»
Бэлеш – татарское национальное блюдо в виде круглого пирога из пресного теста с разнообразной начинкой. Слово «бәлеш» зафиксировано почти во всех татарско-русских словарях XIX–XX веков, что свидетельствует о распространенности и популярности блюда в народе.
Был мастер-класс по приготовлению «Бэлеша». Праздник также сопровождался песнями, народными танцами и играми.
Красиво оформленный бэлеш стал символом праздника, олицетворяющим гостеприимство и добродушие.
